Com mais de 1.000 quilômetros de canais, muros de pedra e acequias escavadas à mão, a Espanha manteve regiões áridas produtivas por séculos e criou um dos maiores sistemas hidráulicos históricos da Europa
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Herdado de séculos islâmicos, o sistema de acequias transformou montanhas secas da Andaluzia em paisagens férteis, provando que engenharia simples, coletiva e contínua pode vencer escassez hídrica extrema histórica duradoura. Muito antes de bombas elétricas, barragens modernas ou irrigação pressurizada, regiões inteiras do sul da Espanha já conseguiam produzir alimentos de forma contínua em áreas […]
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